sábado, 2 de septiembre de 2017

Pasta frola con harina leudante

En este caso haremos la tradicional pastafrola de dulce de membrillo, verán que la receta de pastafrola es muy sencilla y un trozo de pastafrola de dulce de membrillo casera bien fresquita es un deleite que podras disfrutar con quienes quieras. Ademas con esta masa de pastafrola con harina leudante puedes hacer la Pastafrola con el relleno que mas te guste, los mas populares y conocidos son de dulce de leche o dulce de batata.

Espero les guste la receta de Pasta frola con harina leudante.

Pasta frola con harina leudante

Ingredientes Pasta frola:


- 2 tazas de harina leudante
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 gramos de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 350 gramos de dulce de membrillo
- 1 cucharada de agua tibia


Ingredientes opcionales:

- azucar glass c/n


Como hacer Pasta frola:


- En un recipiente colocar la harina, el azúcar y la sal.
- Mezclar.
- Agregar la manteca y trabajar hasta integrar.
- En otro recipiente colocar los huevos batir ligeramente.
- Agregar a los huevos el agua, batir.
- Agregar la vainilla y mezclar.
- Agregar la mezcla de huevos a la de los ingredientes secos.
- Formar una masa uniforme.
- En un recipiente colocar el dulce de membrillo cortado en pequeños trozos.
- Agregar el agua tibia.
- Con un tenedor pisar bien el dulce de membrillo, hasta que quede bien desecho.
- Dividir la masa en dos partes, una de 3/4 y 1/4 aproximadamente.
- Enmantecar un molde para horno.
- Tomar la parte mayor de masa y extender la masa a mano sobre el molde.
- Levantar levemente los costados de la masa.
- Colocar el dulce de membrillo pisado sobre la masa.
- Extender el dulce de membrillo de modo uniforme.
- Con el otro de masa restante formar tiritas con las manos.
- Colocar las tiritas de masa como un enrejado sobre el dulce de membrillo.
- Llevar a horno moderado hasta que la masa este cocida, aproximadamente 40 minutos.
- Dejar enfriar un poco la pastafrola, antes de servir.

Como decorar la Pastafrola :



- Cuando la pastafrola este fria, si se quiere espolvorear con azucar glass, en nuestro caso solo en el borde.


Si te gusto la Receta de Pasta frola con harina leudante, compartela con tus amigos en las redes sociales:



Recetas de Tortas:

- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta marmolada de Chocolate y naranja
- Bizcocho de naranja
- Budin de limon
- Receta de Pasta frola de dulce de membrillo
- Pasta frola de dulce de membrillo
- Como hacer Pasta frola de dulce de membrillo
- Pasta frola clasica de dulce de membrillo


Si te gusto la Receta de Pastafrola de membrillo, puedes ayudarnos a crecer dejando un +1 de google. Pulsa el boton!


Gracias!!

jueves, 18 de agosto de 2016

Como hacer Pasta frola de membrillo casera

La pastafrola es una tarta dulce muy popular en el Rio de la Plata y en otros lugares de America Latina.

En este caso haremos la tradicional pastafrola de dulce de membrillo, verán que la receta de pastafrola es muy sencilla y un trozo de pastafrola de dulce de membrillo casera bien fresquita es un deleite que podras disfrutar con quienes quieras.

Espero les guste la receta de Pasta frola de membrillo.


Pasta frola de dulce de membrillo

Ingredientes Pasta frola de membrillo:


- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 50 gramos de manteca
- 2 huevos
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 350 gramos de dulce de membrillo
- 1 cucharada de agua tibia


Ingredientes opcionales:

- coco rallado c/n
- jalea de manzana diluida


Como hacer Pasta frola de membrillo casera:


- En un recipiente colocar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Mezclar.
- Agregar la manteca y trabajar hasta integrar.
- En otro recipiente colocar los huevos batir ligeramente.
- Agregar a los huevos el agua, batir.
- Agregar la vainilla y mezclar.
- Agregar la mezcla de huevos a la de los ingredientes secos.
- Formar una masa uniforme.
- En un recipiente colocar el dulce de membrillo cortado en pequeños trozos.
- Agregar el agua tibia.
- Con un tenedor pisar bien el dulce de membrillo, hasta que quede bien desecho.
- Dividir la masa en dos partes, una de 3/4 y 1/4 aproximadamente.
- Enmantecar un molde para horno.
- Tomar la parte mayor de masa y extender la masa a mano sobre el molde.
- Levantar levemente los costados de la masa.
- Colocar el dulce de membrillo pisado sobre la masa.
- Extender el dulce de membrillo de modo uniforme.
- Con el otro de masa restante formar tiritas con las manos.
- Colocar las tiritas de masa como un enrejado sobre el dulce de membrillo.
- Llevar a horno moderado hasta que la masa este cocida, aproximadamente 40 minutos.
- Dejar enfriar un poco la pastafrola, antes de servir.

Como decorar la Pastafrola :



- Cuando la pastafrola este fria, pincelar la masa de los bordes y el enrejado con la jalea.
- Espolvorear todo el borde la pastafrola con coco rallado.


Si te gusto el post Como hacer Pasta frola de membrillo casera, compartela con tus amigos en las redes sociales:



Recetas de Tortas:

- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta marmolada de Chocolate y naranja
- Bizcocho de naranja
- Budin de limon
- Receta de Pasta frola de dulce de membrillo
- Pasta frola de dulce de membrillo
- Como hacer Pasta frola de dulce de membrillo
- Pasta frola clasica de dulce de membrillo


Si te gusto la Receta de Pastafrola de membrillo, puedes ayudarnos a crecer dejando un +1 de google. Pulsa el boton!


Gracias!!

miércoles, 25 de noviembre de 2015

Pastafrola de chocolate

Una version diferente y original de la tradicional pastafrola, es esta increible receta de Pastafrola de chocolate.

La Pastafrola de chocolate es un deleite que tambien acompañamos con dulce de frambuesas.

Espero les guste la receta de Pastafrola de chocolate y se animen a hacerla.

Pastafrola de chocolate


Ingredientes para la Pastafrola de chocolate:


Ingredientes para la masa:

- 200 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar
- 3 yemas
- 80 gramos de cacao amargo
- 250 gramos de harina
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear


Ingredientes para el relleno:

- 150 gramos de manteca
- 75 gramos de azúcar impalpable
- 5 yemas de huevo
- 100 gramos de chocolate semiamargo
- 150 gramos de almidón de maíz
- 2 claras de huevo
- 50 gramos de azúcar
- 200 gramos de mermelada de frambuesas

Ingredientes para decorar:

- 250 gramos de frambuesas
- azúcar impalpable


Como hacer la Pastafrola de chocolate:


Como hacer la Masa de la PastaFrola:


- Batir la manteca con el azúcar y el cacao, a punto pomada.
- Incorporar las yemas de huevo.
- Por último agregar la harina mezclada con el polvo para hornear.
- Homogeneizar bien la masa.
- Dejar reposar la masa en la heladera durante 3 horas como mínimo.


Como hacer el Relleno de chocolate:


- Batir las claras a nieve con 50 gramos de azúcar.
- Fundir el chocolate semiamargo.
- Batir la manteca con el azúcar impalpable hasta formar una crema bien pálida.
- Agregar el chocolate fundido y tibio.
- Luego agregar las yemas y mezclar.
- Incorporar el almidón de maíz.
- Por último, incorporar las claras a nieve con movimientos envolventes.


Como armar la Pastafrola de chocolate:


- Dividir la masa en dos partes una de 2/3 aproximadamente y otra parte de 1/3.
- Estirar los 2/3 de masa, estirar de 3 mm.
- Cubrir con la masa un molde para horno.
- Untar la base con la mermelada de frambuesa.
- Verter el relleno de chocolate.
- Estirar el tercio de masa restante, cortar tiritas y formar el enrejado clásico sobre la pastafrola.
- Llevar a la heladera por ½ hora.
- Luego, cocinar en horno a 180° C durante 35 a 40 minutos.
- Dejar enfriar la pastafrola de chocolate.
- Espolvorear con azúcar impalpable.
- Si se desea decorar con frambuesas y hojas de menta fresca.


Si te gusto la Receta de Pastafrola de chocolate, compartela con tus amigos en las redes sociales: